Kitchen Talk

「交換食記」之 餃子

繼生菜包之後，本月延續包包包~~按星星之提議，本月來包餃子~~~

無獨有偶~在未有討論的情況下~星星及包包不若而同採一樣的食材~而展現的變化，卻又完全不同。能成為密友不只帶著愛，亦有一點默契~以及許多的和而不同。

包包分別做了韭菜豬肉餃以及粟米蘿蔔雲耳餃~~~

不得不讚是次買來的餃子皮非常煙韌!!!!包包不太愛吃餃子也很喜歡~~

第一次包~很好玩~~~~雖然餡料味道未到位，但配上醬料，卻又剛剛好~家人都捧場~

特別一提包包當年泡了蒜頭醋，覺得太臭太難喝就一直放在櫃頂。但四年後的今天，已變得順喉好喝，不刺鼻不喇喉，淡淡的蒜香就算單獨飲也很好味~沾餃子酸香醒胃呢~~

[星星食記]

包包的餃子包得好靚ar!!!! 星星之餃相形見拙....

如包包所言~ 我倆所用的材料相同，但味道及質感靠完全不同!!?? 相比星星，包包的餃子厚實得多~ 而且能嚐到香濃的肉味及菜味~

但對星星而言，餃子味道較濃~ 不加醬料經已足夠了~ 而栗米餃內有一種街外的餃子才有的味道?? 這味是星星不太愛好的?? 難道是薑嗎???