「交換食記」之 餃子
hahahaha~ 真係有冇咁岩~ 連餃子皮都不約而同去到同一小店購買~ 真係好好好好食!!!! 星星從小就愛吃該店自家作的粉麵皮呢~~
所以今次寫標題~ 只需copy包包的再重組便可~~
不過與包包不同的~ 是星星將所有材料共冶一爐!!
星星平時都愛吃餃子~ 而食用之方法,則愛滾水煮熟~ 不加醬料地食~
所以星星與包包的包餃子手法亦不同~ 包包是以煎餃樣而包~ 星星則以水煮餃樣而包~
是次製作,星星未懂調較份量.... 因為星星想做出爽口的口感~ 超多菜極少肉下... 完全唔覺入面有肉.... ^^"
而餃子內的栗米真係好甜好有咬口,變相其他材料味道不出~ 韭菜此味濃之物未不易嚐出~ 而星星的微量調味令餃子只有各食材之原味 ^^"
但幸好家人都大愛此水餃~
PS: 包餃子真係好好玩~
[包包食記]
包包一直都很喜歡元寶狀的雲吞~~~所以很喜歡是次星星製作的元寶狀的水餃~~~很可愛呢~
多菜少肉對包包來說不是個大問題~~反而覺得有菜的清香~但都認同星星所提到~栗米比較出~令其他食材未有融合~
簡單點薑絲陳醋~~中午吃很是清爽~~
once again~大愛此店之餃子皮!!!!
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