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「交換食記」之蕃茄
應星星之要求，今個月用酸甜開胃既蕃茄作為交換食記之主題。蕃茄既菜色眾多，而包包準備的，是芝士肉醬千層麵。
其實包包唔算好喜歡肉醬，亦唔太喜歡千層面~不過想借個機會試做平時唔會主動去煮既菜。=P
做法同樣簡單~由於唔中意香草味，煮醬時只用基本的調味，水都無落，只用蔬菜本身的水份。由於怕面皮會焗干，所以極大手落醬，反面醬太多味道太濃~~~~^^"
最好食反而是芝士皮，實驗後證明，自己刨既芝士的確係比預刨既會香好多好多好多~~~
[星星食記]
本身星星都少食千層~ 因為覺得太濃味及lau~
亦因為本身千層都係偏濃味~ 所以星星覺得包包所製的味道還可接受~ 但剛收到時試食~ 覺得麵皮太淋^^" 但雪凍後第二日再焗就覺得剛好~ 可能因為星星家平時只鍾意食乾身偏硬的殿粉質?!
不得不讚~ 芝士皮真係好好食~ 睇黎星星都要唔好懶~ 自己買芝士刨先得~
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