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「交換食記」之 夏日湯水
Sawadikap!!!
夏日炎炎，七月份遲交的交換習作，就來個消暑醒胃的湯品。包包負責的，是泰式冬蔭功。
由於家人外出遊玩，只有包包一個人獨守空閨，因此選材大大簡化，務求將份量控制在二人前。
多菜少肉的情況下，加上少了海鮮蝦殼的膽固醇濃郁，雖然調味太勁酸辣咸重，但嘗起來會寡......^^"
不過在炎熱的中午，配個法包，加杯青檸梳打，倒是個清爽無油的午餐。=]
(最後加多一客Lemon Tart 做飯後甜品.......將省減的油脂以百倍回贈................=_=")
[星星食記]
當湯品到手時，香茅及檸檬葉真的帶來了泰式之感~ 輕嘗吸滿湯汁之磨菇，巧chi~
但湯品真的太酸及嗆喉，下回可以減輕檸檬葉及辣椒的份量呢~
PS: Lemon Tart一流!!!! 可再encore!!!
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