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「交換食記」之 夏日湯水
遲到好過無到~ 今次星星炮製的~ 是大家外出用膳經常遇到的 "紅湯" 羅宋湯~
由於星星經常對食材份量會出現計算錯誤... 原先的4人份... 變了10人份.... haha ^^"
但亦因為如此足料，當湯品完成時，真的有濃濃的羅宋之意。:)
由於星星及包包之雙親都戒牛~ 因此星星特意改良食譜，以豬肉代替牛肉，效果還可接受呢~
另外，星星喜愛嚐到材料的原味~ 因此只加入少少少許鹽，胡椒亦未有加入~ 清淡之感加點微酸，再配上法包，很良好。 :)
但...好像有輕微煮LONE了.... 因為用料太多^^"
[包包食記]
極香，口感清淡。LONE味包包倒沒有嚐出來。
但包包覺得可以再煮耐些少，肉味未出，各材料都仍保留各自的味道，令湯底比較似蔬菜清湯，但作為Green Monday/清腸胃/減肥都合適。
作為一個有朵的湯怪，特別要求下次湯品要多湯少渣! 要湯要湯要湯湯! >口<
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