Kitchen Talk

You're the apple of my eye.

「交換食記」本月主題是蘋果。

麥記的蘋果派，是一道非常經典的甜品。而熟悉包包的朋友仔，或者會聽過，包包極其討厭麥記蘋果派!!!!

但若問及包包最愛的甜點時，答案卻永遠是麥記蘋果派 。這是一個類似咸味咖啡的小故事=]

好明顯本月包包準備的，就是蘋果派。

這是一個失敗的習作......紅茶蘋果醬不似預期...過甜沒有紅茶香.....明明出動靚紅茶及已減糖...

也忘了扣除焗的時間....煮起餡料時蘋果仍爽口，但焗起後已經變得軟爛...

而SO皮....包包對萬惡的酥皮仍然未能掌握烤焗技巧...底部放餡料的位置發不起來......../_\

同場亦另外滿心歡喜地做了一件原本極為漂亮的蘋果卷....但忘了睇火...變成一朵開到糜爛的黑玫瑰......TT︿TT

未算滿意~下次再試~=]

[星星食記]

其實...唔睇包包呢篇文...真係未能嘗出紅茶之味 ^^"

同時~ 星星喜愛多醬的批批~ 如果可以內含多醬就好了~ 反而蘋果軟爛星星又覺得ok wo~ 甜度... 就因為....星星切開與家人分享後只得一小角...所以未覺批的甜度~ 

PS: 星星好鍾意食蘋果批~ 特別係M記ge批~ 有時肚仔餓都會落樓下M記買番個XD (其實冇人想知........=P)