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「交換食記」之 南瓜
繼上次星星整完粟米餅後，是次到包包嘗試調粉整餅。
南瓜餅在包包心中，代表一次童年出遊的快樂回憶。永遠都係生活中不起眼的小事，才特別令人回味。=]
參考星星既經驗，完全無用麵粉，只用木薯加糯米粉。
用日本種南瓜，反而香氣不足，而且好多水~令用粉量大大增加才可成形~相對甜度爭少少~~~~
最難搞是超級痴鑊!!!!要加油先煎到...所以都比較油~~~^^"
整體口感，未係回憶中既味道~仲要再嘗試呢~~~~~
[星星食記]
星星鍾意是次南瓜餅的口感呢~ 很煙um呢~
可能到星星手上時已有少少凍左~ 所以未有油油的感覺~
但確實~ 入口未有南瓜之香氣~ 可能如星星媽所講~ 中國南瓜會較好呢~ 因為會較香甜。
不過甜度對星星家來說~ 很良好呢~~~
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